ブルーベリーベーグル

また作りました。

今度はブルーベリー入りで。

粉が違うと水の量も、発酵後の膨らみも全然違う。

上級者はそのへんも計算にいれて、失敗なく作るんでしょうね。

なにしろ、ちゃんと教わったわけでもないので、これでうまくいったのかどうかも疑問です。

 

 

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